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PATATE AL PANGRATTATO
Ingredienti: 1 Kg. e mezzo di patate, pangrattato, sale e pepe, rosmarino, olio
Preparazione: Pelate le patate, tagliatele a dadini, non troppo piccoli, e fatele lessare per circa 7/8 minuti in acqua poco salata. Scolatele, conditele con sale, pepe, rosmarino e un po’ d’olio. Spolverizzate, infine, con pane grattugiato e mettere in forno a 180° per circa 50 minuti, potrete rendere più gustose le patate aggiungendo, prima di sfornarle, cubetti di pancetta affumicata.